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RECETA
25 MINUTOS
25 MINUTOS
MEDIA
10-12 PORCIONES
INGREDIENTES
• ½ taza de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N.
• 1 cucharadita polvo para hornear
• ¼ taza de cacao en polvo
• Una pizca de sal
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 ½ tazas de azúcar
• 4 huevos medianos
• 1 taza de cobertura de chocolate negro derretido
• ⅔ taza de agua
• 1 cucharadita de café instantáneo.
• 1 taza de nueces (opcional)
• 1 taza de gotas de chocolate (opcional)
• 2 tazas de caramelos candy cane rotos en trozos
• Cacao en polvo para enharinar el molde
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180° C. Engrasar un molde de horno, colocar papel encerado en la base. Espolvorear con el cacao los bordes. Reservar.
2. En un recipiente, mezclar la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., el polvo para hornear, la sal y el cacao.
3. En un procesador batir la mantequilla hasta suavizar. Agregar el azúcar y continuar batiendo. Agregar los huevos uno a la vez, hasta que estén completamente integrados.
4. Mezclar el agua con el café instantáneo.
5. Agregar la mitad de la mezcla de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., a la 10-12 PORCIONES MEDIA mezcla de huevos. Agregar la mitad del agua con el café y batir bien. Agregar la harina restante y cuando se integre, agregar el agua restante.
6. Añadir la cobertura de chocolate y batir hasta mezclar completamente.
7. Si se desea, agregar las nueces y las gotas de chocolate, mezclar de forma envolvente.
8. Verter la mezcla en el molde y colocar por encima los caramelos de candy cane en trozos.
9. Hornear por 25-30 minutos Retirar y dejar reposar para desmoldar